Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το ρύζι βράζεται και στραγγίζεται.
- Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται για το μαγείρεμα και σκοτώνονται βάζοντας πολύ μικρή ποσότητα λαδιού στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε τον μισό κιμά και τον τηγανίζουμε μέτρια.
- Το λάδι φιλτράρεται πλήρως και μεταφέρεται σε ένα επίπεδο δοχείο.
- Τα αυγά, το ρίξ, το αλάτι, το πιπέρι προσαρμόζονται και προστίθενται 250 γραμμάρια ωμού κιμάς και ζυμώνονται.
- Το σημαντικό είναι ότι το υλικό είναι καλά ταυτισμένο μεταξύ τους.
- Αφού ξεκουραστεί το γουδί του κεφτέ για τουλάχιστον μισή ώρα, τα κεφτεδάκια που παρασκευάζονται από το προετοιμασμένο γουδί σε μορφή μεγάλων και επίπεδων οβάλ βυθίζονται πρώτα σε αλεύρι.
- Στη συνέχεια βυθίζεται σε ένα αυγό που σπάτε και χτυπάτε σε ένα μπολ.
- Και οι δύο πλευρές των κεφτέδων τηγανίζονται σε λάδι, το οποίο ζεσταίνεται καλά στο τηγάνι.
- Αφαιρέστε το περιττό λάδι τοποθετώντας τους τηγανισμένους κεφτέδες σε μια χαρτοπετσέτα.
Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία
