Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε και μοιράζουμε τις μελιτζάνες σε χοντρό και στρογγυλό σχήμα.
Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά μας και ζυμώνουμε, όταν ζυμώσουμε καλά ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και ξαναζυμώνουμε. Βάζουμε τα κεφτεδάκια έτσι ώστε η μία μελιτζάνα να είναι κιμάς, ρίχνουμε το νερό μας στο ταψί, προσθέτουμε ελαιόλαδο από πάνω, τη ψήνουμε στους 200 βαθμούς χωρίς αέρα. Όταν ψηθεί, μπορείτε να το πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι και να ελέγξετε αν έχουν ψηθεί οι μελιτζάνες.
Καλή όρεξη.
