Η συνταγή μου για το Soft Cake

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά για 10 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια, χτυπάμε, ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ξεχωριστό μπολ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
3. Ας ρίξουμε τα δύο τρίτα του μείγματος στην καλά λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ σας.
4. Ρίχνουμε το κακάο στην υπόλοιπη ζύμη και προσθέτουμε 2 κουταλιές γάλα και το χτυπάμε και το αδειάζουμε πάνω στη σκέτη ζύμη.
5. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς. Μην ανοίγετε την πόρτα για τα πρώτα 40 λεπτά.
6. Αφού δεν ξεφουσκώσει το κέικ μας, το ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα και το βγάζουμε από το φούρνο. Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξω τη συνταγή για το μαλακό μου κέικ με φωτογραφία