Κέικ με πηγή ενέργειας και βιταμινών

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά. Στη συνέχεια προστίθενται όλα τα υλικά.
2. Ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και ρίχνουμε γουδί στη φόρμα του κέικ μας, την οποία λαδώνουμε και αλευρώνουμε το εσωτερικό της και τη βάζουμε στο φούρνο.
3. Ψήνεται στους 180 βαθμούς για 20-25. Μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί με το τεστ της οδοντογλυφίδας.

Σημείωση: Επειδή κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε ελεγχόμενα. Το σημαντικό όμως είναι, όπως με όλα τα κέικ, να προσέχετε να μην ανοίξετε τον φούρνο τα πρώτα 20 λεπτά για να φουσκώσει καλά το κέικ σας ????.

Συνταγή για κέικ ενέργειας και βιταμινών με φωτογραφία