Κέικ πορτοκαλιού

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε καλά.
4. Αλείφουμε το εσωτερικό της φόρμας του κέικ με μαργαρίνη ή βούτυρο. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι για να μην γίνει.
5. Αδειάζουμε το κέικ μας στη φόρμα και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
6. Ψήνεται μεταξύ 35-40 λεπτών, αλλά αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας, μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα.
7. Ψήνουμε τη σάλτσα σοκολάτας για την κορυφή και την αφήνουμε να κρυώσει.
8. Αφού το βγάλουμε, όταν ζεσταθεί λίγο, το αναποδογυρίζουμε, του περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας που ψήσαμε και προαιρετικά πασπαλίζουμε φιστίκια. ????

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με φωτογραφία