Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνουμε τον κιμά με αλάτι και μυρωδικά και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί. Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες και τις βουτάμε σε αλατισμένο νερό, τις τοποθετούμε με τη σειρά στο ταψί, αφήνουμε την πιπεριά, την ντομάτα και το κρεμμύδι, κάνουμε σάλτσα με νερό, ελαιόλαδο και πελτέ ντομάτας, την περιχύνουμε και την ψήνουμε στο φούρνος. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
