Κεφτέδες φακές για μέρες

Αρχικά βάζουμε τις φακές σε μια κατσαρόλα και βάζουμε το ζεστό μας νερό και τις βράζουμε. Όταν μαλακώσει και απορροφήσει το νερό του, αφαιρείται από τη φωτιά. Προστίθεται λεπτό πλιγούρι, ανακατεύεται και αφήνεται να σταθεί για περίπου μισή ώρα.

Όσο ξεκουράζονται, όλη η υπόλοιπη γέμιση κόβεται σε μικρά κομμάτια. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε λάδι και προσθέτουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας. Αφού ψηθεί για 1-2 λεπτά, το βγάζουμε από τη φωτιά και το προσθέτουμε στις φακές που έχουν ξεκουραστεί και ανακατευτεί καλά. Αφού προσθέσετε τα μπαχαρικά και τα ψιλοκομμένα υλικά, είναι ώρα να ζυμώσετε και να πλάσετε.

Προς ενημέρωσή σας πρόσθεσα λίγο νερό στο κομμάτι ζύμωσης και πλάσιμου.

Μπορείτε να το διακοσμήσετε και να το διαμορφώσετε όπως θέλετε. Η δική μου είναι τεμπέλης δουλειά ως συνήθως ????????

Καλή όρεξη.

Συνταγή για Κεφτέδες φακές για μέρες με φωτογραφία