Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά προσθέτουμε τις φακές και το νερό στην κατσαρόλα. Μην βάζετε πολύ νερό. Στις φακές που έχουν ψηθεί καλά, όχι λιγότερο, προστίθεται πελτέ ντομάτας, αλάτι.
- Το βράζουμε για δυο λεπτά ακόμα και προσθέτουμε το πλιγούρι, το ανακατεύουμε και κλείνουμε το στόμα. Αφήστε τον να ξεκουραστεί.
- Εκείνη την ώρα πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τώρα βάζουμε το πλιγούρι στο ζυμωτήριο και ζυμώνουμε λίγο. Τώρα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά.
- Τώρα, τσιγαρίζουμε το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το γιαούρτι μας στους κεφτέδες.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα χόρτα και ζυμώνουμε ξανά.
- Μπορείτε να στύψετε και να σερβίρετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
