Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ με καρότο, μελιτζάνα, κοτόπουλο πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου στο τηγάνι, προσθέτουμε το λάδι όταν πάρει λίγο νερό, το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Ρίχνουμε πάνω το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι, το ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε και τα μπαχαρικά και το ανακατεύουμε ξανά.
- Από την άλλη βάζουμε λάδι σε άλλο τηγάνι, το ζεσταίνουμε, βάζουμε καρότο, πατάτα και μελιτζάνα, το τσιγαρίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε τα τηγανητά λαχανικά στο κοτόπουλο.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας που λιώσαμε με το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο.
- Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.
Σοτέ κοτόπουλου με καρότο, μελιτζάνα, πατάτες Συνταγή με φωτογραφία
