Κρέας που θρυμματίζεται στο στόμα

1. Βάζουμε βούτυρο σε χύτρα ταχύτητας ή τηγάνι και το τηγανίζουμε ανάποδα σε δυνατή θερμοκρασία.
2. Έπειτα, προσθέτουμε στη χύτρα ταχύτητας ολόκληρο το κρεμμύδι, το καρότο, την πιπεριά κάπια, τη δάφνη, ένα ή δύο κομμάτια και το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε 1 λίτρο νερό. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
3. Για όσους θα ψήσουν πολύ κρέας, αρκεί να περάσετε 3 δάχτυλα πάνω από το νερό. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή τριμμένο κρέας με φωτογραφία