Κυπριακά κεφτεδάκια στο φούρνο (χαμηλά λιπαρά)

1. Αρχικά, τρίβουμε την πατάτα και το κρεμμύδι με το πιο λεπτό μέρος του τρίφτη.
2. Στύβουμε καλά το νερό (για να μην μείνει νερό) και το βάζουμε σε ένα μπολ.
3. Βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ σας, προσθέστε τα μπαχαρικά και ζυμώστε. Είναι σημαντικό να ζυμώσετε καλά.
4. Ανάλογα με τη συνοχή, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμη τριμμένη φρυγανιά ή ξηρή τριμμένη φρυγανιά.
5. Ψήνουμε το ταψί που έχουμε λαδώσει ελαφρά δίνοντάς του προαιρετικό σχήμα.
6. Λαδώνουμε το πάνω μέρος των κεφτεδών με τη βοήθεια ενός πινέλου. (Εγώ έκανα λίγο παχουλό, αλλά σας προτείνω να το φτιάξετε σε πιο λεπτό και φαρδύ ταψί) Ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ο πάτος.
7. Προαιρετικά, μπορείτε να του προσθέσετε πιπέρι και να το ψήσετε. Καλή όρεξη σε όλους σας ????❤️.

Κυπριακούς κεφτέδες φούρνου (χαμηλών λιπαρών) Συνταγή με φωτογραφία