μηλόπιτες

Χτυπάμε 3 αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά υλικά και χτυπάμε λίγο ακόμα σε χαμηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα λεμονιού και το ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα. Το αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα, το διακοσμούμε με ροδέλες μήλου που τις κόβουμε σε μισοφέγγαρα, πασπαλίζουμε κανέλα και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Χρειάζονται περίπου 50-55 λεπτά για να ψηθεί. Μετά τρώμε με ευχαρίστηση.
Σημείωση: Αυτή η συνταγή που πήρα από μια αγαπημένη φίλη είναι και πανεύκολη και νόστιμη. Καλή όρεξη τώρα!
Σημείωση2: Στην αρχική συνταγή, η ζάχαρη είναι 1,5 φλιτζάνι, αλλά 1 ποτήρι είναι αρκετό.
Σημείωση3: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί νερό αντί για γάλα, αλλά δεν το τόλμησα, προς ενημέρωσή σας. Παρεμπιπτόντως, καλές γιορτές του Ραμαζανιού σε όλους. Αγάπη!.

Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία