Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σοτέ με πνεύμονα βοείου κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, το συκώτι ψιλοκόβεται, πλένεται, βράζεται σε βραστό νερό για 15 λεπτά και φιλτράρεται.
- Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι και το εσωτερικό λάδι, βάζουμε το συκώτι και το τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
- Προσθέστε το κρεμμύδι και το πιπέρι, μαγειρέψτε για 15 λεπτά και προσθέστε τις ντομάτες, το σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τα μπαχαρικά.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε. Το δικό μου ψήθηκε για 1,30 ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Συνταγή σοταρίσματος μοσχαρίσιου πνεύμονα με φωτογραφία
