Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά σε μια κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις βυθίζουμε σε αλατόνερο (ώστε να βγει η πικράδα της μελιτζάνας). Στραγγίζουμε το νερό, στεγνώνουμε τη μελιτζάνα και τηγανίζουμε τη μελιτζάνα. Βάζουμε πολύ λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τον κιμά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι, αφού ψηθεί το κρέας, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και προσθέτουμε, αν θέλουμε μισή κουταλιά της σούπας, προσθέτουμε λιγότερο πελτέ ντομάτας αν θέλουμε, προσθέτουμε το κρέας, προσθέτουμε τις ψητές μελιτζάνες, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και μετά ρίχνουμε τα μπαχαρικά σε χαμηλή φωτιά, αφήνουμε να ψηθούν στη φωτιά και βράζουμε ☺ αυτό είναι ????
Συνταγή μουσακά στην κατσαρόλα με φωτογραφία
