Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φουσκωτό κοτόπουλο;
Γεια σε όλους με μια νόστιμη συνταγή 🙂 Ο αριθμός των υλικών εξαρτάται από εσάς, χρησιμοποίησα 5 μπούτια.
Πλένουμε καλά τις μπαγκέτες μας και τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Ρίχνουμε τόσο νερό όσο να το σκεπάζει και αλατίζουμε. Αφήστε το να βράσει για περίπου 35 λεπτά. Βγάζουμε το βρασμένο κοτόπουλο από την κατσαρόλα και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια θα αφαιρέσουμε το δέρμα. Καλύψτε τα κόκαλα με αλουμινόχαρτο. (Ο σκοπός που το κάνουμε είναι οπτικός) Ας πασπαλίσουμε τα μπαχαρικά πάνω τους. Κόβουμε τη σφολιάτα σε λωρίδες πλάτους ενός δακτύλου και τυλίγουμε τις μπαγκέτες με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει κενό μεταξύ τους. Το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και το αλείφουμε με κρόκο αυγού. Αν θέλετε, μπορούμε να πασπαλίσουμε με σουσάμι ή μαύρο κύμινο. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη. 🙂
Συνταγή μπαγκέτας κοτόπουλου με σφολιάτα με φωτογραφία
