Περιτύλιγμα μελιτζάνας

Γεια σας κυρίες.

1. Αρχικά, παίρνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε.
2. Ας πλάθουμε το κουρασμένο μας γουδί σε μορφή κεφτέδες İnegöl.
3. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια που πλάθαμε σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά με το δικό τους λάδι χωρίς να βάλουμε λάδι.
4. Αφενός ας κόψουμε τις μελιτζάνες με βαρίδι.
5. Κόβουμε τις μελιτζάνες ποικιλίες κατά μήκος σε 3-4 κομμάτια (εξαρτάται από το πάχος της μελιτζάνας)
6. Τηγανίζουμε τις κομμένες μελιτζάνες σε καυτό λάδι.
7. Βάζουμε τα κεφτεδάκια που ψήσαμε πάνω από τις τηγανητές μελιτζάνες μας και τις τυλίγουμε.
8. Ας πάρουμε χρέη τις μελιτζάνες μας και ας τις στολίσουμε με ντομάτες και πιπεριές.
9. Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε τον τρίφτη της ντομάτας μας σε ένα μπολ.
10. Ας περιχύσουμε με αυτό το μείγμα τις μελιτζάνες.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

Καλή όρεξη♡

Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας με φωτογραφία