Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα υλικά για το γεύμα μας. Βάζουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα και το λιώνουμε. Ας τσιγαρίσουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
- Όταν πάρει ελαφρώς ροζ χρώμα, προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για άλλα δύο λεπτά. Προσθέτουμε το κοτόπουλο που κόψαμε ζουλιέν και το απλώνουμε στο ταψί.
- Περιμένουμε λίγο χωρίς να ανακατεύουμε, ξεκινάμε το ψήσιμο όταν αλλάξει το χρώμα προς τις άκρες των κοτόπουλων, μετά κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε λίγο μέχρι τα κοτόπουλα να βγάλουν το νερό τους και να αποσυρθούν.
- Στη συνέχεια, απλώνουμε τις πιπεριές ζουλιέν στο κοτόπουλο, να μην ανακατευτούν ξανά, προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας, προσθέτουμε τα μυρωδικά και το αλάτι τελευταίο, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το ψήνουμε έτσι.
- Έτσι οι πιπεριές θα δώσουν στο πιάτο τους δικούς τους χυμούς. Όταν μαλακώσουν οι πιπεριές και δώσουν το νερό τους, προσθέτουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και ανακατεύουμε, ξανακλείνουμε το καπάκι και συνεχίζουμε να ψήνουμε το φαγητό μας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα κοτόπουλα.
- Ένα πιάτο σοταρισμένο κοτόπουλο εξαιρετικά νόστιμο και το στήθος κοτόπουλο απαλό σαν λουκούμι???? καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν εκ των προτέρων????????????.
Συνταγή σοτέ κοτόπουλου με φωτογραφία
