Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή για κεμπάπ Adana;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, τραβάμε την πιπεριά μας από το ρομπότ.
- Τον προσθέτουμε στον κιμά μας και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ζυμώνουμε καλά.
- Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Παίρνουμε το ξεκουρασμένο μας γουδί και το βάζουμε στα σουβλάκια μας και του δίνουμε σχήμα κεμπάπ.
- Το ξαναβάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα ακόμα.
- Βάζουμε τα ξεκούραστα κεμπάπ μας στο ταψί μας στρωμένο με λαδόκολλα. Το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Μετά από 25 λεπτά ψησίματος ανοίγουμε την κορυφή και περιμένουμε 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- Μπορούμε να το σερβίρουμε με λάβας, πλιγούρι πιλάφι, κρεμμυδοσαλάτα και πουρέ σαλάτα, αν θέλουμε.
Σημείωση: ( απολαύστε εκ των προτέρων για όσους θα δοκιμάσουν μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή ????).
Σπιτική συνταγή κεμπάπ Adana με φωτογραφία
