Πώς να φτιάξετε κεμπάπ δίσκου με λαχανικά συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να πιάσουν το ένα το άλλο. Έπειτα δίνουμε στους κεφτέδες σχήμα δακτύλων και περιμένουμε να τηγανιστούν.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου και τις τηγανίζουμε. Με την ίδια διαδικασία τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια και τις πιπεριές. Στραγγίζουμε το λάδι σε χαρτί κουζίνας.
Ανεβάζουμε τις ντομάτες σε φαρδύ ταψί ή δίσκο. Θρυμματίζουμε πάνω το σκόρδο και το προσθέτουμε. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι, τον πελτέ ντομάτας και ένα ποτήρι νερό και ανακατέψτε καλά. Τοποθετούμε τυχαία πάνω του κεφτεδάκια και πατάτες. Τοποθετούμε τις πιπεριές για πολλή ώρα. Πασπαλίζουμε το θυμάρι και το αφήνουμε να ψηθεί. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Καλή όρεξη.
Δίσκος λαχανικών Συνταγή κεμπάπ με φωτογραφία
