Συνταγή σπασμένου κοτόπουλου με Labneh

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τις πιπεριές. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακατεύετε. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και τσιγαρίζουμε για λίγο και μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Αφαιρέστε από τη φωτιά μετά το μαγείρεμα. Από την άλλη, τηγανίζουμε τις πατάτες και τις μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Μεταφέρετε το labneh ανακατεμένο με ψιλοκομμένο σκόρδο. Σερβίρουμε το κοτόπουλο από πάνω, γαρνίρουμε με μαϊντανό αν θέλουμε. Καλή όρεξη.