Ταντούνι κοτόπουλου

1. Προετοιμασία του σοτέ? Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε μικρούς κύβους (τα αγόρασα ψιλοκόβοντας την πόλη) και τα βάζουμε στα έξι αντικολλητικά ταψιά μας από τεφλόν, αφήνουμε το νερό σε δυνατή φωτιά και το ψήνουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να ψηθεί.
2. Στα κοτοπουλάκια μας που είναι άσπρα και απορροφούν το νερό τους προσθέτουμε την ντομάτα που κόβουμε σε κύβους και 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και τα ανακατεύουμε καλά.
3. Μετά από 5-10 λεπτά, προσθέστε μερικά κομμάτια βούτυρο.
4. Αλατίζουμε και το ισότ στο σοτάρισμα που ψήσαμε για 10 λεπτά, το ανακατεύουμε, ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά και το κατεβάζουμε από την εστία. (σε αυτή τη διαδικασία, σπάμε τον πάτο).
5. Προετοιμασία του κονιάματος κρεμμυδιού. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τα πλένουμε με άφθονο νερό (να βγάλει το πικρό νερό) και τα αφήνουμε να κάτσουν στο σουρωτήρι για 10 λεπτά να στραγγίξουν.
6. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το σουμάκ, το ελαιόλαδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το λεμόνι και το ανακατεύουμε καλά.
7. Στη συνέχεια τυλίγουμε τη λάβας μας και σερβίρουμε το ταντούνι μας ???? Αγόρασα τη λάβας από την αγορά, μπορείτε να την φτιάξετε μόνοι σας. Καλή όρεξη ????????.

Συνταγή Tantuni με κοτόπουλο με φωτογραφία