Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ λουκούμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, βάζουμε τα ασπράδια σε ένα ξεχωριστό μπολ με λίγη μαγειρική σόδα και λίγο χυμό λεμονιού και τα χτυπάμε μέχρι να πάρουν την υφή της σαντιγί. Στο άλλο μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη στους κρόκους των αυγών και τους χτυπάμε. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα λουκούμια. Τέλος, προσθέτουμε το ασπράδι σε ξεχωριστό μπολ και χτυπάμε προς την ίδια κατεύθυνση με ένα σύρμα χειρός. Το βάζουμε στη φόρμα του κέικ που λαδώσαμε και αλευρώσαμε, ακόμα κι αν είναι μεγάλη η φόρμα σας μπορεί να ξεχειλίσει, προσθέτουμε το λουκούμι που το παίρνουμε σε μικρά κομμάτια και το άμυλο, στο κέικ και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο. στους 180 βαθμούς.
Συνταγή κέικ λουκούμι με φωτογραφία
