Ψητή πέστροφα

1. Προσθέστε την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι, τη μέντα και το αλάτι στο λάδι και ανακατέψτε.
2. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε ροδέλες.
3. Απλώνουμε τη σάλτσα μας εσωτερικά και εξωτερικά στο καθαρισμένο και κομμένο ψάρι.
4. Στύψτε πάνω του λεμόνι.
5. Μετά τη σάλτσα, τοποθετούμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες στο εσωτερικό του ψαριού και το κλείνουμε.
6. Αφήνουμε το ψάρι μας σε λαδωμένο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
7. Τοποθέτησα μια κόκκινη πιπεριά δίπλα στο ψάρι που θα ψηθεί στο φούρνο. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψητής πέστροφας με φωτογραφία