Πώς να φτιάξετε κεμπάπ γεύσης σε ένα κρεβάτι πουρέ σε μια κατσαρόλα;
Ψιλοκόβουμε το κρέας μας σε κυβάκια και το βράζουμε για 50 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας με αρκετό νερό να το σκεπάζει. Έπειτα ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Αφού βράσει το κρέας, τσιγαρίζουμε λίγο τα κρεμμύδια στο βούτυρο, προσθέτουμε το στραγγισμένο κρέας και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον πελτέ, την ντομάτα, τα μυρωδικά και ψήνουμε για 10 λεπτά, μετά το βγάζουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να ξεκουραστεί για 5. λεπτά. Όσο ξεκουράζεται, βράζουμε τις πατάτες σε κύβους και τις πολτοποιούμε με το γάλα που περιμένει έξω για ένα ποτήρι τσαγιού, μετά προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, αλάτι και βούτυρο, ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας από το μείγμα στον πάτο της κατσαρόλας και το αλείφουμε. στη συνέχεια μοιράζουμε σε ίσες ποσότητες το έτοιμο κρέας και περιχύνουμε με το ψιλοκομμένο τσένταρ. βάζουμε από κάτω τις πιπεριές και μετά ρίχνουμε χλιαρό νερό στο ταψί και τοποθετούμε μέσα τις κατσαρόλες μας. Το ψήνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τσένταρ, δηλαδή να το βγάλουμε και το γεύμα μας να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη ????????✋????
Δοκιμάστε Συνταγή Κεμπάπ με Φωτογραφία σε Κρεβάτι πουρέ Κατσαρόλας
