Πώς να κάνετε το τέλος της συνταγής κέικ που δεν ανεβαίνει;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ως κάποιος που η τούρτα δεν φουσκώνει ποτέ, το αποτέλεσμα ήταν τέλειο, ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας ????
- Καταρχήν όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, το έκανα ακούγοντας όλα τα κόλπα????
- Τα αυγά και η ζάχαρη τα παίρνουμε σε ένα μπολ και τα χτυπάμε για 5-6 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα και λάδι και χτυπάμε για πολύ λίγο σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Προστίθεται το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια, είναι ωφέλιμο να προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα, μετά λαδώνεται η φόρμα μας και αλευρώνεται πολύ λίγο, ενώ ο φούρνος ανάβει και ζεσταίνεται.
- Η ζύμη μας ρίχνεται στη φόρμα, χώρισα περίπου μισό ποτήρι νερό και πρόσθεσα 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού κακάο και νερό στην ίδια ρύθμιση, στόχος μας είναι να έχουμε την ίδια συνοχή με τη ζύμη στον πάτο.
- Προστίθεται από πάνω και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μπορεί να γίνει αλλαγή από φούρνο σε φούρνο, αξίζει να προσέξετε, ο φούρνος μου ψήθηκε σε 40 λεπτά, ελπίζω να ήταν χρήσιμος για όλους σας ????????.
Συνταγή για το τέλος μη ανερχόμενων κέικ με φωτογραφία
