Tofikek (γεμισμένη καρύδα με καραμέλα)

1. Αρχικά, για το κέικ, τα αυγά και η κρυσταλλική ζάχαρη χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε και άλλα υλικά, χτυπάμε ξανά και αδειάζουμε σε λαδωμένα φορμάκια για κέικ.
3. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
4. Από το φούρνο βγάζουμε τα ελαφρώς ζεσταμένα κέικ από τη φόρμα και τα βρέχουμε με 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα κακάο.
5. Για τη γέμιση, οι σοκολάτες metro λιώνουν σε ένα μπολ με μπεν μαρί.
6. Όταν λιώσει, του προσθέτουμε γάλα και καρύδα και ζυμώνουμε και γίνονται μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού.
7. Μπαλάκια καρύδας τοποθετούνται στα κούφια μέρη των κέικ και σερβίρονται διακοσμώντας με λιωμένη σοκολάτα.
   Η επεξήγηση βίντεο της συνταγής μου είναι διαθέσιμη στη σελίδα μου με το όνομα youtube world in my pot, ο σύνδεσμος της σελίδας μου βρίσκεται στο προφίλ μου
   Καλή όρεξη

Συνταγή Tofikek (Καραμέλα με γέμιση καρύδας) με φωτογραφία